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春のおもてなし

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今回のテーマは”春のおもてなし”です。
地元のおいしい春野菜を中心に献立をつくってみました。

   
前菜

ホタテのソテー

にんじんと米のポタージュ
ポテトのグリル チーズとクルミドレッシング
   
   
メイン 

赤チコリ きのこを詰めた若鶏もも肉のロースト

デザート
   
モワールショコラ

ババロアいちごかけ

パン
玄米ブレッド
自家製ヨーグルトとみかんジャム

                                       (2007.4.14)
   
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