手作りな生活 北海道十勝より
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春
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春をテーマに日本食をつくってみました。 旬の山のものと海のものをおいしくマッチさせて食べることを昔の人は ”であいもん”と呼んでいたそうです。であいもんはとても健康に良いとされています。 前菜 春サラダ 蓮根の梅酢煮 花形人参 腕物 蟹玉汁 焼き物 椎茸と鶏肉詰 煮物 若竹と若芽の煮物 揚げ物 たらの芽とアスパラガスの天プラ 香梅揚げ お食事 物相桜の花漬 (2007.4.22) |
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春をテーマに日本食をつくってみました。 旬の山のものと海のものをおいしくマッチさせて食べることを昔の人は ”であいもん”と呼んでいたそうです。であいもんはとても健康に良いとされています。 前菜 春サラダ 蓮根の梅酢煮 花形人参 腕物 蟹玉汁 焼き物 椎茸と鶏肉詰 煮物 若竹と若芽の煮物 揚げ物 たらの芽とアスパラガスの天プラ 香梅揚げ お食事 物相桜の花漬 (2007.4.22) |